ミニボートフィッシング

海釣りの釣行記録と魚料理をのせています

カレイの刺身~肝醤油~

昨日釣ったカレイを刺身にしました。

半身を刺身にして、もう半身を煮付けにしようと思います。

半身の半身です。
もう少し盛り付けを上手にしたいのですが、
ちょっとイメージがわかず、センスがありません(; ・`д・´)
今日の主役は、これ

肝醤油です。
めちゃめちゃ美味しいです(#^^#)
これを食べてしまったら、また釣りにいかねば!
と思ってしまいます(^^)/