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カレイの刺身～肝醤油～
昨日釣ったカレイを刺身にしました。 半身を刺身にして、もう半身を煮付けにしようと思います。 半身の半身です。 もう少し盛り付けを上手にしたいのですが、 ちょっとイメージがわかず、センスがありません(; ･`д･´) 今日の主役は、これ 肝醤油です。 めちゃめちゃ美味しいです(#^^#)... 続きをみる
ミニボートフィッシングの人気ブログ記事
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2021.3.28 釣果記録
昨日、朝からボートで釣りに行ってきました。 お目当ては、もちろんカレイ(^^)/ 刺身も食べたいし、煮付けも食べたいし、 唐揚げにしてあんかけで食べてみたいし・・・ カレイにどっぷりハマり中(@_@) 1発目のヒットは、 キビレでした。 今日は大潮だったので潮の流れが速い！ 「この潮ではカレイは釣... 続きをみる
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２０２１ 釣果記録
カレイ、キビレチヌを追加しました
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2021.3.7 釣果記録
今週は、カレイ2枚が追加されました(^^)/
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やっぱりエサがいいの？
この前、アナゴ釣りに行きました。 釣果は「０」。 坊主です。 アナゴ釣りで坊主は初めてでした。 釣行時間は2時間です。 あたりもなにもない(; ･`д･´) 実は、このエサを使いました。 マルキュー(MARUKYU) パワーイソメ(太) 青イソメ マルキュー(MARUKYU) スポーツ... 続きをみる
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カレイとキビレの刺身と酒のあて
今日釣った魚をさっそくさばきました。 カレイが小さかったので刺身にできるのかな？ と思いましたが、まぁ何とか食べる分には問題ありませんでした(#^^#) カレイを刺身 キビレの刺身 最終的には 半分ですがこんな感じになりました(^^♪ どれがキビレでどれがカレイか分かりますか？ この刺身だけだった... 続きをみる
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深夜のカップラーメン
たった今カップラーメンを食べ終わりました。 こんな夜遅くにカップラーメンを食べる。 これがどれだけ体に良くないことなのかは百も承知！ しかし、我慢ができない(-_-;) めちゃめちゃ美味しい わかっちゃいるけど・・・やめられない さっきまでアナゴ釣りに行っていました。 「アナゴの天ぷら」をどうして... 続きをみる
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2021.3.14釣果
カレイが釣れました(^^)/ 今日は、朝から風がびゅんびゅん吹いていましたが、 カレイをどうしても食べたいので強行でしました。 風は吹くし、うねりもある。 見事に船酔いをしました( ;∀;) 周りの人に、「釣り好きが船酔いって情けない」 みたいなことを言われましたが、 気持ち悪すぎて... 続きをみる
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アナゴの蒲焼き～プロが作ったタレ～
今日は、楽しみにしていたアナゴの蒲焼きをしました。 いつも自分で作っているタレと比べてどれだけ違いがあるのか 非常に楽しみです(^^♪ まずは、背開きで骨と内臓を取りました。 次に、アナゴのぬめりを取るためにお湯をかけます。 次に、背中に白いものが浮き上がってくるので、それを包丁でとります。 どろ... 続きをみる
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カレイ釣り～3.7～
今日は、予定があったので少しだけカレイ釣りに行ってきました。 今日の初ヒットは、「ふぐ」でした(; ･`д･´) 次のヒットは「キビレチヌ」でした(-_-;) その次のヒットは、「カレイ」でした(^^)/ 目標の４０ｃｍに全然およびませんでしたが、 やっぱりカレイの姿を見るとテンション... 続きをみる
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ふぐ～ふぐをさばく～
ふぐをさばくためには「ふぐ調理免許」が必要みたいです。 でも、あんまり詳しく書いていなかったのでよく分かりませんでした(; ･`д･´) ただ、ふぐには猛毒の箇所があるので取扱注意だということだけは分かりました。 受験料は、講習会代￥11,000 ふぐ代￥4,000みたいなことが書いて... 続きをみる
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カレイ料理～刺身以外に何がある？～
今年、カレイを釣ってからどうやって食べた方というと、 「刺身」のみです。 これは、あまり釣っていないからというのもあります( ;∀;) 日曜日に釣ったカレイ これの半身が残っていますので、今日の夜に料理をします。 ただ、刺身以外に料理をつくったことがありません。 どんな料理があるので... 続きをみる
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2021 フグ料理
昨日は、フグ料理を食べに行ってきました。 もともとフグ料理を食べる習慣がなかったのですが、 昨年、フグ料理を食べる機会があってから、行くようになりました。 まずは、通し バイガイ？というのでしょうか。 次に、てっさ 鯛のあらだき 鍋 カキフライ 刺身 唐揚げ 最高でした(#^^#)
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冬の釣り～2021.2.21～
ついに、ついにやりましたー！ カレイを釣りました(#^^#) しかも4枚も！（1枚は欲しそうに見ているおっちゃんにプレゼント） 最高です。 幸せです。 潮がよくなかったので半分あきらめていましたが、 いきなりヒット！ カレイではなく「ハネ」というスズキの子どもでした。 すぐさまリリース。 そしてす... 続きをみる
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黒鯛（マチヌ）の刺身
今日釣れた黒鯛を刺身にしました。 👇 いつもは大葉は用意しないのですが、ブログ用にやってみました。 やっぱり大葉があるとアクセントになっておいしかったです(#^^#) 黒鯛は一般的に真鯛より味が落ちると言われていますが、 冬に黒鯛は、臭くなくおいしいと言われています。 実... 続きをみる
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冬の釣り～2.20～
今日こそは、カレイを釣るぞ！！！！！ と、アナゴ釣りでヘロヘロになった体に喝を入れ頑張ってきました。 エサはマムシ。 値段が高いのがネックだが、カレイの姿を見るまではマムシでいく。 釣り始めからいきなりヒット！ あがってきたのは「フグ」 最近、フグ率があまりにも高いのでフグの調理免許を取ったほうが... 続きをみる
