黒鯛（マチヌ）の刺身

2021/02/20 20:17

今日釣れた黒鯛を刺身にしました。

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いつもは大葉は用意しないのですが、ブログ用にやってみました。
やっぱり大葉があるとアクセントになっておいしかったです(#^^#)

黒鯛は一般的に真鯛より味が落ちると言われていますが、
冬に黒鯛は、臭くなくおいしいと言われています。
実際、食べたときに臭味はまったくありませんでした。
冬の黒鯛、これは「あり」だなと思いました(^^)/

冬の釣り～2.20～

2021/02/20 15:10

今日こそは、カレイを釣るぞ！！！！！
と、アナゴ釣りでヘロヘロになった体に喝を入れ頑張ってきました。

エサはマムシ。
値段が高いのがネックだが、カレイの姿を見るまではマムシでいく。
釣り始めからいきなりヒット！
あがってきたのは「フグ」
最近、フグ率があまりにも高いのでフグの調理免許を取ったほうがいいのでは・・・。
と思いながら、気を取り直して釣りを始める。
今日は、絶対に釣る！
竿は5本！
マムシ！

すぐに安物ロッドにヒット！
ぐいぐい引くので「カレイではないな」と思いながら
やり取りしていると、あがってきたのは

マチヌでした。
その後はあたりなし( ;∀;)